Sziasztok!
Itt a második eheti heti amiben arról fogunk beszélni, hogyan is használnám a heti menüt.
Amikor csütörtökön ültem a Budai Szemészeti Központ várójában és azt vártam, hogy kitáguljon a pupillám, azon agyaltam, hogy ugyan mi a bánatról írjak a heti hírlevélben. Közben pont kaptam egy kérdést Instagramon (amit éppen, hogy eltudtam olvasni) és meg is lett a heti téma.
Zsófi kérdése az volt, hogy ő kevesli valamelyik étkezéshez a zöldséget és hogy adhat-e hozzá pluszban attól “nem rontja-e el” a napi kalóriáját.
TÖKÉLETES KÉRDÉS. IGEN.
Nyilván nem mindegy milyen zöldség. Tegyük fel a heti bundáskenyeres szendó mellé bevágsz 1 paradicsomot meg valamennyi uborkát, és a rizses mustáros tarjához teszel gombát, cukkinit vagy akár egy salátát mellé. Még ha pár száz grammot meg is eszel ilyen zöldségekből, annyira kevés kalóriát tartalmaznak, hogy nem ezen kellene elbuknia a dolognak. Ha magasabb kalóriatartalmú zöldségekből (mint pl kukorica, hüvelyesek, borsó stb.) annyit eszel meg, hogy összegyűljön egy 150-200 kalória belőle és tudod, hogy te azt minden nap megeszed pluszba akkor azt mondanám, hogy emeld meg a sétád napi fél órával (vagy edd az egyel kisebb menüt és ahhoz egyél hozzá akármennyi nem számolt zöldséget).
Én mindig azt mondom, hogy inkább a zöldségekből egyél akár egy 100 kalóriával többet egy nap, még ha pontosan nem is számolod de jobban tele fogod érezni magad az tuti. A receptek és menük egyébként sincsenek kőbe vésve, ha mondjuk nem szereted a sertés- vagy marhahúst és te inkább csirkével csinálnád, nyugodtan csinálhatod azt is! Ha nem szeretsz valami zöldséget vagy gyümölcsöt ami a receptben szerepel nyugodtan cseréld ki olyanra amilyenre Te szereted!
Az egész “együnk jól, hogy baszón nézzünk ki” mozgalom lényege, hogy egy örökre élhető étkezéshez szokjunk hozzá, még ha nem is számolsz egy idő után egyáltalán de a receptekből eszel akkor is egy “kalóriamoderált”, magas fehérjetartalmú étrended van amivel rossz irányba nem tudsz menni. Nyilván ebbe az időszakos “valami más” teljesen belefér, főleg ha már a szintentartás a cél.
Ezen a héten sós reggeli van a menüben. Próbálok minden héten csinálni egy receptet a “Receptkérőből” (nem akarjátok tudni milyen hosszú a listám) - ezért erre a fullos bundáskenyeres szendvicsre esett a választás.
Az ebéd egy krémes mustáros sertésszelet amihez eredetileg krumplipürét terveztem, de nekem annyira jó gazdag ízvilágú már magában is, hogy úgy már sok lett volna ezért rizzsel terveztem (ez nem jelenti azt, hogy te nem cserélheted le a rizst krumplira ha szeretnéd) - nagyon sokan kértetek több receptet sertéshússal ezért igyekszem azt is hozni többet.
A leves egy 20 perces “összedobálós” móka, ami jobb lett, mint vártam remélem Ti is annyira fogjátok szeretni mint mi!
A heti nasi pedig nem a legkevesebb kalória, de semmi hozzáadott ultra feldolgozott cuccot nem tartalmaz, nem kell hozzá semmi speckó cucc és gyerekek uzsisdobozába (vagy felnőttekébe is akár :p) tökéletes választás. Nem mindig kell a legmagasabb fehérjetartalmú desszertet választani, bőven eleget bevisztek a 3 étkezésből is.
Jövő hétre várható egy kis chia pudding - jól látod, de ezt is kértétek, ki vagyok én, hogy bárkit is megfosszak attól amit szeret.
Egy nagyon fullos leves - amiről nem spoilerezek mert megéri várni rá. Ebédre pedig egy újragondolt csirkés Alfredo lesz a menün. A sütit pedig a sztorijaimban már láttátok egy jó kis csokis-rumos piskóta lesz fehérjepuddinggal a tetején.
Ne felejtsd el, minden receptet igazíthatod saját igényeid szerint, és a menüt sem kell követned ha nem szeretnéd, hiszen biztosan találsz valamit ami neked tetszik a 150+ recept közül a weboldalon.
Remélem, hogy ezen a héten is jókat eszünk majd együtt és biztosan menetelünk a céljaink felé! Ha bármi kérdésetek van, mint mindig Instagramon megtaláltok!
Sok ölelés,
Zsani
Ha még nem vagy tagja a csoportnak itt feliratkozhatsz: